商品介紹 PRODUCT LIST
全植霜淇淋粉-經典巧克力風味(I002V-D)
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全植霜淇淋粉-經典巧克力風味(I002V-D)
W0104161
$290 原價:$290

* 簡單方便好操作 , 加冷水攪拌均勻不須靜置即可使用
*口感綿密細緻 ,入口滑順

*絕不添加代糖、糖精、防腐劑等添加物
*使用的深黑可可粉脂肪含量為10-12%,酸鹼值為pH7.8-8.4,顏色偏深黑色
* 配方中添加的竹炭粉無臭無味,在食品上常被作為色素使用
* 糖度(Brix)=18-19

商品說明


►準備材料:
預拌粉1000g、冷水 4000g

 

►製作方法:
步驟一:將水倒入容器中,加入預拌粉
步驟二:使用均質機切換至【中速】,攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,用刮刀將附著在周圍及未打到的粉刮起來一起攪拌
步驟四:均質機切換至【高速】攪拌1分鐘,將全部材料攪拌均勻
步驟五:將打好的霜淇淋粉漿,倒入霜淇淋機中開始製作,製作完成即可享用

 

►注意事項:
1.依各種機型有不同的製作流程、時間與操作細節,請客戶自行調整。
2.攪拌均勻的霜淇淋漿,若有下列現象,在倒入霜淇淋機時,可先用篩網過篩過:
 (1)氣泡太多太大時
 (2)有顆粒分散,溶解不均勻時
 (3)粗纖維太多,果粒太大時
3.若覺得粉漿稠度或成品甜度較高,可依照客戶喜好調整加水量4000-4500g,但需注意風味濃淡以及成品口感差異。
4.部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵,可以調整空氣比例改變霜淇淋口感,空氣比高,口感更滑順,產量也較高。
5.建議空氣比在30-50%,加水量為4000g,空氣比>50%,加水量可調整至4000-4500g。

 

 ►相關影片:


►產品製作Q&A:

田義特調霜淇淋粉(產量Q&A)
田義特調霜淇淋粉(如何做出PRO級的霜淇淋完美絕妙口感Q&A)
田義特調霜淇淋粉銷售通路&應用變化Q&A

更多霜淇淋QA請點我

 

 

►成份表:
糖粉、麥芽糊精、深黑可可粉、葡萄糖、海藻糖、羧甲基纖維素鈉、鹿角菜膠、水果纖維、刺槐豆膠、竹炭粉、香料、鹽粉、二氧化矽

 

►保存期限:
一年

 

►有效日期:
依袋上標示為主

 

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

商品規格

品項

規格

單價

價格

一般包裝 1kg/bag 290元/kg 290元
量販優惠 120包/5箱 285元/kg

285元x120包=34,200
mail 電洽客服

棧板優惠 600包/25箱 280元/kg

280元x600包=168,000
mail 電洽客服

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STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
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STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。

 

二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。

 

三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。

 

四. 付款方式:
貨到付款



五.發票寄送:

載具發票、電子發票隨商品寄送

 

六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。

Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。

 

7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服

 

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