商品介紹 PRODUCT LIST
林-吉拿棒粉
林-吉拿棒粉
W0002041

* 此配方為「外酥脆內扎實」的口感。

* 沾肉桂糖為歐美標準的吃法。

* 日本小田象麵粉專業聯名,精選頂級麵粉,原料安心、品質保證。

商品說明

吉拿棒專用機台作法

►準備材料:
方法一:預拌粉1200g、熱水840g(90-100度)、植物油240cc
方法二:預拌粉1200g、熱水960g(100℃)、植物油48cc(油量可自行調整增加)
方法三:預拌粉1200g、熱水1020g(100℃)、植物油240cc(油量可自行調整減少)

※ 方法二的麵團較黏手,手需抹油比較好操作麵團。
※ 方法三的麵團較光滑,較不黏手。

 

►製作步驟:

步驟一:(方法一)將植物油與熱水一起加熱煮沸後熄火,接著再將預拌粉倒入
         (方法二、三)將植物油倒入熱水,接著再將預拌粉倒入
步驟二:利用扇形的攪拌器先以慢速攪稍微拌成麵糰,接著停機刮缸,再轉中速將麵糰攪拌均勻即可
步驟三:手沾點油(防止麵糰黏手),接著將麵糰放入機台
步驟四:擠出吉拿棒麵糰(約10cm)下鍋油炸(請依擠出的吉拿棒造型的麵團量,調整油炸時間跟溫度)
    瓦斯型加熱大油鍋:190度c,時間1分30秒到2分鐘
    開放式定溫油炸鍋:170~180度c,時間3分鐘
步驟五:起鍋瀝油,沾上肉桂糖或巧克力醬即可食用

 

少量DIY/家庭式作法

►準備材料:
方法一:預拌粉500g、熱水400g(100℃)、植物油20cc(油量可自行調整增加)
方法二:預拌粉500g、熱水425g(100℃)、植物油100cc(油量可自行調整減少)
※  方法一的麵團較黏手,手需抹油比較好操作麵團。
  方法二的麵團較光滑,較不黏手。

 

►製作步驟:
步驟一:先將水和植物油入鍋後,開小火煮開(煮至沸騰,火不要太大小心噴濺)
步驟二:油水沸騰後,不熄火的狀態下,直接倒入吉拿棒預拌粉(倒的時候小心噴濺),立即用木匙快速攪拌
步驟三:不熄火的狀態下,利用木匙持續地將麵糊攪拌成糰(攪拌時間不會太久,請不停止,持續攪拌)
步驟四:攪拌成糰看見鍋子底部有薄膜產生,即可將熱麵糰裝入擠花袋。
    (因為燙麵糰很難擠出來,所以建議取量分成小部分操作,先將一小部分放入擠花袋,
     剛開始很燙,連擠花嘴的頭也會因為燙麵糰導熱變燙,建議最好戴上棉質手套)
步驟五:開始擠出吉拿棒造型,可先預擠在托盤上,如果不好切斷可以利用剪刀將麵糰剪斷
步驟六:將擠好的吉拿棒下鍋油炸(請依擠出的吉拿棒造型的麵團量,調整油炸時間跟溫度)
    瓦斯型加熱大油鍋:190度c,時間1分30秒到2分鐘
    開放式定溫油炸鍋:170~180度c,時間3分鐘
步驟七:起鍋瀝油,沾上肉桂糖或巧克力醬即可食用

 

►注意事項:
1.  攪拌完的吉拿棒麵糰很燙,可戴上棉手套以防燙傷。
2.  擠花袋跟擠花嘴可以抹上少許的植物油。
3.  吉拿棒麵糰的長度可依自家炸鍋大小而定,若不易切割,可用剪刀將麵糰剪斷。
4.  吉拿棒麵糰下鍋油炸時易沾黏,可用筷子或夾子將沾黏在一起的麵糰分開。


►相關影片:

 

 

►產品Q&A:

 

 

►成份表:

 

 

►保存期限:
一年

 


►有效日期:
依袋上標示為主

 


►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

 

 

CLOSE

結帳 (0)

TOTAL:$0
無購物資料
會員登入
更新驗證碼
查詢密碼?
立即結帳

為簡化流程,第一次購物您不需要加入會員就可以直接進行購物。完成訂購後,系統將自動將您升級為會員。

OR
GOOGLE LINE

一.購物流程


STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。

STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!

STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。

 

二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。

 

三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。

 

四. 付款方式:
貨到付款



五.發票寄送:

載具發票、電子發票隨商品寄送

 

六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。

Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。

 

7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服

 

(一) 適用範圍

1. 您註冊或使用本站服務時,所涉及的個人資料蒐集、運用,將根據本站隱私權政策及已生效之個人資料保護法來保護。但經由本站連結之網站,各網站均有其專屬之隱私權政策,當您在這些網站進行活動時,關於個人資料之保護,適用各該網站的隱私權政策,本站不為其行為負責。

2. 您在使用本站服務、參加網站活動或瀏覽網頁時,網站會自動接收紀錄您瀏覽器上的伺服器,但不限於IP位置、Cookie及您點的網頁記錄。

(二) 個人資料蒐集政策

根據本站所提供的不同服務,將向會員蒐集個人資料,當您填寫並同意送出後即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料:

1. 註冊與登錄
使用本服務請正確填寫您的姓名、地址、電子郵件信箱地址等必要資料,當您填寫並同意送出後,即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

2.訂閱電子報
當您訂閱電子報時,需要您登錄姓名及電子郵件信箱地址。

3.線上活動及網路調查
當您參與線上活動(Campaign)或網路調查(Survey)時,本站會請您提供姓名、身分證字號、電話、電子信箱、出生年月日及住址等。當您填寫並同意送出後即代表同意本服務蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

4.其他個人資料
除了上述之外,本站會保留您在上網瀏覽或查詢時,伺服器自行產生的相關紀錄,包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料紀錄等。

5.傳送電子郵件之政策
本站將在事前或註冊登錄取得您的同意後,傳送資料或回覆電子郵件給您,並提供您能隨時停止接收這些資訊的方法、說明或功能連結。

(三)會員註冊之個人資料修改:
當您在本站主動註冊成為會員後,您可以隨時利用您的ID和密碼更改您所輸入的任何個人資料(如姓名、暱稱、住址、電話等)。

(四)訊息使用

1. 本站不會向任何人出售或出借您的個人資訊,除非事先得到您的允許同意或為提供您所要求的產品、服務所必需。

2. 為服務會員的目的,您同意本站可透過使用您的個人資訊,向您提供服務,包含但不限於向您寄送活動消息和服務訊息等。

(五)訊息披露
您的個人資訊將在下列情況部分或許會全部被披露

1. 經過您的同意,向第三方披露。

2. 配合相關司法或行政機關依職務需要之調查或使用。

3. 如果您違反中華民國法律或本服務條款等相關政策的情況,需要向第三方披露。

4. 為了提供您所要求的產品、服務,而必須和第三方分享您的個人資訊。

5. 基於公共利益或為維護和改進網站服務而用於管理層面。

(六)政策修改
本站保留對本隱私權政策作出不定時修改的權利,並會將更新之條款公布於本站首頁,請您隨時注意本政策是 否有所更新。

(七)自我資料安全保護措施

1. 請妥善保管您的任何個人資料,切勿提供給任何第三人,以保障您的權益,並提醒您,除了您主動登錄時提供的個人資料外,您自願於網際網路上(包括但不限於討論區、留言版等)提供的個人資料如電子郵件、姓名等形式的資料提供,不在本隱私權保護政策的範圍之內。

2. 若您有相關法律上問題須查閱他人資料時,請務必向警政單位提出告訴,我們將全力配合警政單位調查並提供所有相關資料。